Mapa micológico de la provincia de Palencia (Castilla y León) que muestra dónde son propicias hoy las condiciones de fructificación de setas y hongos, actualizado a diario con climatología, condiciones topográficas del terreno e inteligencia artificial. Informa de condiciones de fructificación del terreno: no de presencia, comestibilidad, identificación ni recolección.
Palencia enfrenta la Montaña Palentina del norte, de robledales y hayedos, con la llanura cerealista de Tierra de Campos. Casi todas sus setas están arriba, en el bosque de montaña.
Palencia es una provincia alargada y de dos caras. Al norte, la Montaña Palentina —Fuentes Carrionas, el Curavacas—, que supera los 2.500 metros y guarda los mejores bosques; al sur, la inmensa llanura cerealista de Tierra de Campos, apenas ondulada. Casi todo el interés micológico se concentra en esas montañas del norte, húmedas y arboladas, frente al llano agrícola del sur.
El suelo palentino es predominantemente calcáreo, con enclaves ácidos en la montaña silícea. En la Montaña Palentina crecen extensos robledales y melojares, hayedos en las umbrías, y pinares; la Tierra de Campos, en cambio, está casi por completo cultivada. Ese contraste entre bosque de montaña y campiña define dónde pueden salir las setas.
En los robledales y hayedos de la montaña, el boletus (Boletus edulis y pinophilus), la trompeta de los muertos (Craterellus cornucopioides) y la lengua de vaca (Hydnum repandum); en los pinares, el níscalo (Lactarius deliciosus). Los prados de montaña dan el perrechico (Calocybe gambosa) en primavera, y los pastos del sur, la seta de cardo (Pleurotus eryngii).
El clima es continental, con una montaña de inviernos largos, nieve y veranos frescos, y una Tierra de Campos de fuertes heladas invernales y veranos secos y calurosos. La temporada fuerte, el otoño, arranca antes en el norte y el frío la acorta pronto en altura; la primavera despierta los prados. El mapa muestra las condiciones de hoy.
El mapa refleja dónde se dan hoy las condiciones de cada especie; ni asegura la seta, ni la identifica, ni informa sobre su consumo. En Castilla y León hay montes de aprovechamiento micológico ordenado en la Montaña Palentina, además de fincas privadas: conviene informarse de dónde se puede recoger. Y ante cualquier duda, que identifique un experto.
En Castilla y León hay montes de aprovechamiento micológico ordenado en la Montaña Palentina, además de fincas privadas; que un terreno no esté señalizado no lo hace de libre acceso. Consulta el régimen antes de acudir.