Mapa micológico de la provincia de Segovia (Castilla y León) que muestra dónde son propicias hoy las condiciones de fructificación de setas y hongos, actualizado a diario con climatología, condiciones topográficas del terreno e inteligencia artificial. Informa de condiciones de fructificación del terreno: no de presencia, comestibilidad, identificación ni recolección.
Segovia es un país de pinares: el pino albar de Valsaín en la sierra y el mar de piñonero y resinero de la Tierra de Pinares. De ambos salen níscalos y boletus.
Segovia es una provincia de grandes pinares. Al sur se alza la sierra de Guadarrama, con los célebres pinares de Valsaín, de pino albar; al norte y el oeste se extiende la Tierra de Pinares, un mar de pino resinero y piñonero sobre las arenas de la meseta. Entre la sierra fresca y la campiña arenosa se reparte una micología muy ligada, como su paisaje, al pino.
El suelo es predominantemente calcáreo en los páramos y campiñas, con sectores ácidos en la sierra silícea y las arenas. La montaña alberga los pinares de pino albar de Valsaín y melojares de roble; la meseta, extensos pinares de resinero y piñonero, con encinares y sabinares. Ese dominio del pino, en dos variantes bien distintas, marca el elenco de setas.
Los pinares de pino albar de Valsaín dan níscalo (Lactarius deliciosus) y boletus (Boletus pinophilus y edulis), con rebozuelo (Cantharellus cibarius) en los suelos ácidos; los pinares de piñonero y resinero de la Tierra de Pinares, más níscalos. Los melojares aportan boletus, y los pastos, la seta de cardo (Pleurotus eryngii) y el perrechico (Calocybe gambosa) en primavera.
El clima es continental y frío, con inviernos de fuertes heladas y nieve en la sierra, y veranos cortos; la meseta es algo más templada pero igual de seca. La temporada grande es el otoño, que arranca en la sierra en cuanto refresca y se prolonga en los pinares de arena; la primavera despierta los prados. El mapa muestra las condiciones de hoy.
El mapa expresa probabilidades de condiciones, no la presencia real de setas ni una guía para identificarlas. En Castilla y León hay montes ordenados —muy notables en los pinares de Valsaín y la Tierra de Pinares— y fincas privadas: infórmate de dónde se puede recoger. Y no te fíes del aspecto: hay setas mortales parecidas a otras comestibles, así que la identificación debe pasar por manos expertas.
En Castilla y León hay montes ordenados —muy notables en los pinares de Valsaín y la Tierra de Pinares— y fincas privadas; que una zona no esté señalizada no la hace libre. Consulta antes de acudir.